খাদ্য ও পানীয় শিল্পের জন্য CAS 133-37-9 DL-টারটারিক অ্যাসিড অ্যাসিডুল্যান্ট

ডিএল-টারটারিক অ্যাসিড — বিবরণ

ডিএল-টারটারিক অ্যাসিড (রাসায়নিক সূত্র C4​দ্রুত৩. ট্রেড অ্যাসুরেন্সO৩. ট্রেড অ্যাসুরেন্স​) হল টারটারিক অ্যাসিডের রেসিমিক রূপ, যাতে ডি- এবং এল-টারটারিক অ্যাসিডের ১:১ মিশ্রণ থাকে। এটি একটি সাদা স্ফটিকাকার পাউডার এবং এর অম্লতা বৃদ্ধিকারী১অ্যাসিড-লবণ গঠন বৈশিষ্ট্যের (যেমন, ক্যালসিয়াম/টারটারেট লবণ হিসাবে) কারণে খাদ্য, ফার্মাসিউটিক্যালস এবং শিল্প ফর্মুলেশনে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

স্পেসিফিকেশন 

বৈশিষ্ট্য

• রেসিমিক (ডিএল) মিশ্রণ: একক এনানটিওমারের তুলনায় সামঞ্জস্যপূর্ণ অম্লতা এবং প্রতিক্রিয়াশীলতা প্রোফাইল।
• শক্তিশালী, স্থিতিশীল অম্লতা বৃদ্ধিকারী: ফর্মুলেশনে পিএইচ নিয়ন্ত্রণ এবং টারটারিক চরিত্র যোগ করার জন্য ব্যবহৃত হয়।
• ভাল লবণ-গঠন ক্ষমতা: ৪) বিশ্লেষণাত্মক / পরীক্ষাগার তৈরিতে সহায়তা করে (ফার্মাসিউটিক্যালস এবং রসায়নে দরকারী)।
• উচ্চ জল দ্রবণীয়তা (অনেক জৈব অ্যাসিডের তুলনায়): মিশ্রণ/দ্রবীভূতকরণে সহায়তা করে।
• বিস্তৃত শিল্প প্রয়োগযোগ্যতা: খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং রাসায়নিক উত্পাদন প্রক্রিয়ার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ।

প্রয়োগ

১) খাদ্য ও পানীয় শিল্প

• অম্লতা বৃদ্ধিকারী (স্বাদ, অম্লতা নিয়ন্ত্রণ)
• বেকিং পাউডার, জেল এবং কনফেকশনারির জন্য ফর্মুলেশন উপাদানকিছু পানীয় এবং ফল-স্বাদযুক্ত প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়
• ২) ফার্মাসিউটিক্যাল / নিউট্রাসিউটিক্যাল

এফারভেসেন্ট ফর্মুলেশনের জন্য উপাদান

• ট্যাবলেট এবং পাউডারে বাফারিং/অ্যাসিড উৎসটারটারেট লবণ
• তৈরিতে ব্যবহৃত হয় (এপিআই/এক্সিপিয়েন্ট চাহিদার উপর নির্ভর করে)৩) রাসায়নিক / শিল্প
• টারটারেট লবণ৪) বিশ্লেষণাত্মক / পরীক্ষাগারপরিষ্কার/ধাতু চিকিত্সা রসায়ন

যেখানে টারটারিক ডেরিভেটিভস ব্যবহৃত হয়

• জৈব সংশ্লেষণে মধ্যবর্তী (বিশেষ অ্যাপ্লিকেশন)৪) বিশ্লেষণাত্মক / পরীক্ষাগারকিছু পরীক্ষাগার পদ্ধতিতে বিকারক বা স্ট্যান্ডার্ড উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয় (গ্রেড-নির্ভর)
• প্যাকিং২৫ কেজি / ৫০ কেজি ব্যাগ
• (গ্রেডের উপর নির্ভর করে ইনার লাইনার সহ ক্রাফট পেপার ব্যাগ)

১ মেট্রিক টন বিগ ব্যাগ

• (বাল্ক শিল্প ক্রেতাদের জন্য)

সংরক্ষণ

• একটি শীতল, শুষ্ক, ভাল বায়ুচলাচলযুক্ত
• এলাকায় সংরক্ষণ করুন।আর্দ্রতা শোষণ রোধ করতে পণ্যটি

টাইটলি বন্ধ

• রাখুন।আর্দ্রতা এবং
• সরাসরি সূর্যালোক থেকে রক্ষা করুন।ধাতু/অশুদ্ধি দ্বারা দূষণ এড়িয়ে চলুন (পরিষ্কার হ্যান্ডলিং সরঞ্জাম ব্যবহার করুন)।
• প্যাকেজিং ও শিপিংপ্যাকেজিং১কেজি-১৫কেজি প্যাকিং
• ২ পি