CAS 126-96-5 E262ii সোডিয়াম ডায়াসেটেট সংরক্ষণকারী এবং স্বাদযুক্ত এজেন্ট

সোডিয়াম ডায়াসেটেট (E262ii) একটি খাদ্য সংযোজক যা একটি সংরক্ষণকারী এবং স্বাদন এজেন্ট হিসাবে কাজ করে। এটি একটিক অ্যাসিড থেকে উদ্ভূত একটি যৌগ, যা ভিনেগারের প্রধান উপাদান।সোডিয়াম ডায়াসেটেট একটি সাদা স্ফটিক পাউডার যা পানিতে সহজে দ্রবণীয়.

বর্ণনাঃ
সোডিয়াম ডায়াসেটেট একটি যৌগ যা সোডিয়াম বাইকার্বোনেট সহ এসিটিক অ্যাসিডের বিক্রিয়া দ্বারা গঠিত হয়।এটির রাসায়নিক সূত্র C4H7NaO4 এবং এটি সাধারণত সোডিয়াম হাইড্রক্সাইডের সাথে এসিটিক অ্যাসিডকে নিরপেক্ষ করে উত্পাদিত হয়, এর পরে ফলস্বরূপ সোডিয়াম ডায়াসেটেটের স্ফটিকায়ন হয়।

ডেটা শীটঃ

• রাসায়নিক নামঃ সোডিয়াম ডায়াসেটেট
• E নম্বরঃ E262ii
• আণবিক সূত্রঃ C4H7NaO4
• আণবিক ওজনঃ ১৪২.০৯ গ্রাম/মোল
• চেহারাঃ সাদা স্ফটিক পাউডার
• দ্রবণীয়তা: পানিতে খুব দ্রবণীয়
• পিএইচঃ অ্যাসিডিক (প্রায় ৪ পিএইচ)

স্পেসিফিকেশনঃ

বৈশিষ্ট্যঃ

1. সংরক্ষণকারীঃ সোডিয়াম ডায়াসেটেট খাদ্য পণ্যগুলিতে ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক এবং খামিরের বৃদ্ধিকে বাধা দিয়ে একটি সংরক্ষণকারী হিসাবে কাজ করে।এটি বিভিন্ন খাবারের শেল্ফ লাইফ বাড়াতে সাহায্য করে কারণ এটি নষ্ট হওয়া রোধ করে.
2. স্বাদযুক্ত এজেন্টঃ সোডিয়াম ডায়াসেটেট একটি স্বাদযুক্ত এজেন্ট হিসাবেও কাজ করে, খাদ্যগুলিতে একটি তীক্ষ্ণ এবং ভিনেগারের মতো স্বাদ দেয়।এটি পণ্যগুলির স্বাদ প্রোফাইলকে উন্নত করে এবং ভিনেগারের স্বাদ অনুকরণ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে.
3. অ্যাসিডিফিকেশনঃ সোডিয়াম ডায়াসেটেট খাদ্য পণ্যগুলির অ্যাসিডিটিতে অবদান রাখে,এটি একটি এসিডিক পরিবেশ তৈরি করতে সাহায্য করে যা নির্দিষ্ট অণুজীবগুলির বৃদ্ধিকে বাধা দেয় এবং পণ্যটির স্থিতিশীলতা উন্নত করে.
4. পিএইচ নিয়ন্ত্রণঃ সোডিয়াম ডায়াসেটেট খাদ্য পণ্যগুলির পিএইচ সামঞ্জস্য করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, কারণ এটির একটি অ্যাসিড প্রকৃতি রয়েছে। এটি নির্দিষ্ট ফর্মুলেশনের জন্য পছন্দসই পিএইচ স্তর বজায় রাখতে সহায়তা করে।
5. স্থিতিশীলতাঃ সোডিয়াম ডায়াসেটেট স্বাভাবিক সঞ্চয়স্থানের অবস্থার অধীনে স্থিতিশীল এবং উল্লেখযোগ্য রাসায়নিক পরিবর্তনগুলির সম্মুখীন হয় না, যা একটি সংরক্ষণকারী এবং স্বাদ এজেন্ট হিসাবে এর কার্যকারিতা নিশ্চিত করে।

অ্যাপ্লিকেশনঃ

1. বেকারি পণ্য: সোডিয়াম ডায়াসেটেট বিভিন্ন বেকারি পণ্য, যেমন রুটি, রোলস এবং প্যাস্ট্রিগুলিতে ছত্রাক এবং ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি রোধ এবং স্বাদ বাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়।
2. স্ন্যাকস এবং স্যালারি ফুডসঃ এটি ক্ষয়কারী অণুজীবকে প্রতিরোধ করতে এবং একটি ট্যাংরি স্বাদ প্রদানের জন্য আলু চিপস, ব্রেজেল এবং পপকর্নের মতো স্ন্যাকসে ব্যবহৃত হয়।
3. মাংস এবং হাঁস-মুরগির পণ্যঃ সোডিয়াম ডায়াসেটেটকে মাংস এবং হাঁস-মুরগির পণ্যগুলিতে সংরক্ষণকারী হিসাবে ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি রোধ করতে, শেল্ফ জীবন উন্নত করতে এবং স্বাদে অবদান রাখতে প্রয়োগ করা হয়।
4. সালাদ ড্রেসিং এবং সসঃ এটি সালাদ ড্রেসিং, মায়োনেজ এবং সসে ব্যবহার করা হয় যাতে এটি একটি অ্যাসিড স্বাদ দেয় এবং সংরক্ষণকারী হিসাবে কাজ করে।
5. মাখনজাতীয় পণ্য: মাখনজাতীয় শাকসবজি, জলপাই এবং স্বাদ বাড়াতে এবং শেল্ফ লাইফ বাড়ানোর জন্য মাখনজাতীয় শাকসবজি, জলপাই এবং স্বাদ তৈরিতে সোডিয়াম ডায়াসেটেট ব্যবহৃত হয়।

প্রশ্ন 1: আমাদের সাথে কিভাবে যোগাযোগ করবেন?

আমাদের হোয়াটসঅ্যাপ করুনআমাদের ই-মেইল শেষ করুন, আপনি 24 ঘন্টার মধ্যে উত্তর পাবেন. অনুগ্রহ করে কোন দ্বিধা ছাড়াই আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন।

প্রশ্ন ২: আপনি কোন ধরনের পেমেন্টের শর্তাদি গ্রহণ করেন??

আমরা একাধিক ট্রেডিং পদ্ধতি এবং পেমেন্ট যেমন টি / টি সমর্থন, L/C, D/A, D/P, O/A,মনিগ্রাম, ক্রেডিট কার্ড, পেপ্যাল, ওয়েস্টার্ন ইউনিয়ন, এস্ক্রো এবংইত্যাদি. আপনার যদি আরও তথ্যের প্রয়োজন হয় তবে দয়া করে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন।

প্রশ্ন ৩ঃ আমি কিভাবে একটি নমুনা পেতে পারি?

হ্যাঁ, আপনি কিছু পণ্যের জন্য বিনামূল্যে নমুনা পেতে পারেন, কিন্তু শিপিং খরচ গ্রাহকদের দ্বারা প্রদান করা হবে।

প্রশ্ন 4: অর্ডার দেওয়ার আগে পণ্যের গুণমান কীভাবে নিশ্চিত করবেন

আপনি কিছু নমুনা পেতে পারেন, অথবা আমরা আপনাকে বিশ্লেষণের সার্টিফিকেট বা এইচপিএলসি বা এনএমআর পাঠাতে পারি।

Q5: কিভাবে আপনার পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করবেন?

চালানের আগে পণ্যগুলির কঠোর নমুনা পরীক্ষা এবং অক্ষত পণ্য প্যাকেজিং নিশ্চিত করা হয়েছে।

Q6: কিভাবে আমি নিরাপদ পেমেন্ট করতে পারি??

পুরো লেনদেনটি তৃতীয় পক্ষের তদারকিতে আছে।

প্রশ্ন ৭:আপনি আপনার পণ্যগুলিতে আমাদের ব্র্যান্ড তৈরি করতে পারেন কিনা?

হ্যাঁ, আমরা আপনার লোগো প্রিন্ট করতে পারিn প্যাকেজ যদি আপনি আমাদের MOQ পূরণ করতে পারেন.