CAS 526-95-4 খাদ্য শ্রেণীর Chelating এজেন্ট শিল্প পরিষ্কারের জন্য গ্লুকোনিক অ্যাসিড পাউডার

গ্লুকোনিক অ্যাসিড একটি জৈব যৌগ যার আণবিক সূত্র C6H12O7। এটি একটি প্রাকৃতিকভাবে উপস্থিত অ্যাসিড যা অক্সিডেশন প্রক্রিয়া মাধ্যমে গ্লুকোজ থেকে প্রাপ্ত হয়।গ্লুকোনিক এসিড এবং এর ডেরিভেটিভ, যেমন গ্লুকোনেট লবণ, বিভিন্ন শিল্পে বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশন আছে।

এখানে গ্লুকোনিক এসিডের বর্ণনা, স্পেসিফিকেশন, বৈশিষ্ট্য এবং অ্যাপ্লিকেশন রয়েছেঃ

বর্ণনাঃ

• রাসায়নিক সূত্রঃ C6H12O7
• আণবিক ওজনঃ ১৯৬.১৬ গ্রাম/মোল
• চেহারাঃ সাদা থেকে হালকা হলুদ রঙের স্ফটিক পাউডার
• দ্রবণীয়তা: পানিতে খুব দ্রবণীয়
• গন্ধ এবং স্বাদঃ গন্ধহীন এবং সামান্য অম্লীয় স্বাদ

স্পেসিফিকেশন (সাধারণ):

• পরীক্ষাঃ ≥৯৯%
• আর্দ্রতাঃ ≤1%
• পিএইচ (১০% সমাধান): ১.০-৩0
• ভারী ধাতু (পিবি হিসাবে): ≤10 পিপিএম
• আর্সেনিক (As): ≤3 পিপিএম
• সীসা (পিবি): ≤2 পিপিএম

বৈশিষ্ট্যঃ

• অ্যাসিডিক প্রকৃতিঃ গ্লুকোনিক অ্যাসিড একটি হালকা জৈবিক অ্যাসিড, যা এটিকে শক্তিশালী অ্যাসিডের তুলনায় কম ক্ষয়কারী এবং পৃষ্ঠের উপর নরম করে তোলে।
• কেলেটিং এজেন্টঃ এর কেলেটিং বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যার অর্থ এটি ধাতব আয়নগুলির সাথে আবদ্ধ হতে পারে, পরিষ্কার এবং শিল্প অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে এর ব্যবহার বাড়িয়ে তোলে।
• বায়োডেগ্রেডেবলঃ গ্লুকোনিক অ্যাসিড বায়োডেগ্রেডেবল, এটি পরিবেশ বান্ধব এবং এমন অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য উপযুক্ত যেখানে টেকসইতা উদ্বেগজনক।
• অ-বিষাক্তঃ এটি বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে ব্যবহারের জন্য অ-বিষাক্ত এবং নিরাপদ হিসাবে বিবেচিত হয়।

অ্যাপ্লিকেশনঃ

• খাদ্য ও পানীয় শিল্পঃ গ্লুকোনিক অ্যাসিড এবং এর লবণ, যেমন সোডিয়াম গ্লুকোনেট এবং ক্যালসিয়াম গ্লুকোনেট, তাদের অ্যাসিডিটি নিয়ন্ত্রণ, chelating বৈশিষ্ট্য,এবং ধাতু আয়ন সংরক্ষণ.
• পরিষ্কার এবং ডিটারজেন্টসঃ গ্লুকোনিক অ্যাসিডটি তার কেলেটিং বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে পরিষ্কারের পণ্য, ডিটারজেন্ট এবং ডিস্কেলিং এজেন্টগুলিতে ব্যবহৃত হয়, যা খনিজ আমানত এবং ধাতব দাগ অপসারণে সহায়তা করে।
• ফার্মাসিউটিক্যাল ইন্ডাস্ট্রিঃ এটি হালকা অ্যাসিডিটি এবং সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারের কারণে মৌখিক যত্ন পণ্য এবং খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলির মতো ফার্মাসিউটিক্যাল ফর্মুলেশনের উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
• নির্মাণ শিল্পঃ সোডিয়াম গ্লুকোনেট এর মতো গ্লুকোনিক অ্যাসিড ডেরাইভেটিভগুলি কংক্রিট অ্যাডমিশনগুলিতে জল হ্রাসকারী এবং রিটার্ডার হিসাবে ব্যবহৃত হয়, কাজযোগ্যতা এবং সেটিং সময় উন্নত করে।
• ব্যক্তিগত যত্ন পণ্যঃ গ্লুকোনিক অ্যাসিড ব্যক্তিগত যত্ন পণ্য, যেমন শ্যাম্পু, কন্ডিশনার এবং ত্বকের যত্ন পণ্যগুলিতে ব্যবহার করা হয়, এর হালকা অ্যাসিডিটি এবং ময়শ্চারাইজিং বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য।
• কৃষি ও বাগান চাষঃ গ্লুকোনিক অ্যাসিড কৃষি অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে একটি কেলেটিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়, পুষ্টির শোষণে সহায়তা করে এবং উদ্ভিদের বৃদ্ধিকে উত্সাহ দেয়।